Раванди латукӯб ва нонпазӣ метавонад барои пӯшонидани маҳсулоти гӯштӣ ва маҳсулоти ғайриманқавӣ истифода шавад.

Дар ин раванд, компонентҳои хушк ва / ё компонентҳои тар ба сатҳи тари маҳсулоти гӯштии оддӣ ё табобатшуда (намнокшуда) пошида мешаванд. Часпиши дуруст барои коркардкунанда душворӣ эҷод мекунад, зеро он аз ноҳамворӣ (пӯст, пӯсти пӯст), ҳарорат (қисман яхкардашуда, гудохта), намии рӯизаминӣ (пас аз қолаби нимхушк ё тар) вобаста аст,

Умуман, омилҳои зиёде ҳастанд, ки аз хусусиятҳои сатҳи гӯшт (масалан, дар пӯст, пӯст, сатҳи қисман яхкардашуда) то часпакии хамир ва ҳарорати он, андозаи реза ва ҳарорати пухташаванда таъсир мерасонанд. .

Рони мурғи номунтазам метавонад раванди такрори молиданиҳоро дар бар гирад.

Барои намуна:

1. Молидани бо чаҳор барабан-preduster
2. Рӯйпӯш бо Batter
3. Рӯйпӯш бо чаҳор
4. Бо молидани дубора молидан
5. Рӯйпӯш бо чор ё резаҳо

Истеҳсоли умумӣ аз ташаккулёбӣ (масалан, мукаабҳо) барои ба даст овардани вазн ва шакли зарурӣ ва ё ба даст овардани тамоми массаи мушакҳо (устухон надоштан ё устухони ронҳои мурғ) оғоз меёбад. Баъдан пеш аз чанг, нафаскашӣ, нонпазӣ ва пухтан меояд.